Lørdag 24. maj åbner vi dørene til et helt nyt sommermarked på Gammelgaard. Et marked, der har fokus på nye måder at dyrke råvarer på, og som henvender sig til alle, der interesserer sig for mad og have og en mere grøn balance i vores hverdag.

​

På markedet bliver haven rundt Gammelgaard fyldt med små og lokale producenter, der har fundet nye, mere bæredygtige veje til at producere og levere økologiske grøntsager, blomster, havebrugsting og gastronomiske produkter, og som tilbyder nye, sanselige oplevelser med den rige natur, vi er omgivet af herhjemme.

​

Blandt årets mange udstillere kan du bl.a. finde urter og grøntsager fra det fællesskabsbaserede landbrug Egedal Høst i Stenløse, håndplukkede marmelader, syltetøj, saft, geléer og frugtsennep fra Bruuns Baghaver i Lyngby, mikrogrønt til selv de mindste haver fra Tiny Gardens i København, selvgroende svampeposer fra Skyttegårdens Østershatte i Borup, friske mejeriprodukter fra Copenhagen Goat Milk i Jystrup, charcuteri og kødprodukter fra det regenerative jordbrug Lille Jord i Græsted, friske ispinde lavet på vilde bær af Vild Is i Thisted. Og selvfølgelig masser af lækre drikkevarer fra producenter som Polyvin i Hundested, Københavns Kombucha i København, Ølsnedkeren i Skævinge og Isle of Møn i Askeby. Samlet vil 20-25 udstillere deltage på markedet med økologiske produkter af højeste kvalitet.

På havescenen midt imellem udstillerne præsenteres der desuden forskellige aktiviteter i løbet af dagen. Victoria Schou Haabegaard fra Naturplanteskolen fortæller om at dyrke klimavenligt med inspiration fra permakultur, den økologiske blomsterbonde Dorthe Winther Bruhn fra Fridas Have guider dig til at skabe et eget blomsterrelief med årstidens blomster. Og markedet afsluttes med en fælles langbordsmiddag, som i løbet af dagen er blevet tilberedt over bål af en gruppe unge fra Ungdomsskolens GRO-hold. Se hele programmet i oversigten her på siden.

Vores gårdsplads omdanner vi samtidig til byens største og hyggeligste servering, hvor vores egen café og en velvalgt foodtruck hele dagen vil skabe en stemningsfuld kulisse og friste med lækker frokost og kolde drikke.

På dagen for markedet kan du indenfor opleve gruppeudstillingen RÅSTOFFER af de tre billedkunstnere Charlotte Thrane, Kristofer Hultenberg og Michael Mørk, der alle viser værker skabt af genanvendte materialer.​